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Règne Iris
Plongez au cœur de la Provence et poussez la porte du Château de Règne Iris… Ancien site gallo-romain situé à 10 minutes d’Aix en Provence. Il fut un véritable lieu de vie et de culture « à la provençale » par le passé. Restauré et sublimé par Christine Cheylan (Château Virant), ce vestige de l’histoire retrouve ses couleurs d’antan. Mais l’ambition de la maitresse des lieux va au-delà ! Imaginer des créations « fait maison » et gourmandes aux accents provençaux pour vous faire voyager dans le temps. Le dénominateur commun ? L’huile d’olive bien sûr ! Issue des doigts de fée de Christine médaillée d’or chaque année pour son talent d’assembleuse Oléicole.
Un caractère provençal !
Du fait maison inspiré des recettes de grands-mères respirent le caractère des femmes de la famille Cheylan, passionnées et généreuses depuis toujours.
Christine Cheylan, par son vécu, son palais aiguisé et sa passion pour les bonnes choses, revisite la cuisine traditionnelle provençale avec goût. C’est avant tout sa force de caractère qui lui donne l’audace de moderniser la Provence, par l’union de l’huile d’olive et de touches sucrées par exemple. Christine Cheylan sélectionne minutieusement les meilleurs ingrédients, nobles et locaux, qui feront de ses recettes des mets d’exception !
Un positionnement local
Dans un monde concurrentiel porté par l’industrie, Les Maisons de qualité se font rares en biscuiterie sucrée-salée en Provence, mais la recherche des bonnes choses est en revanche une vraie attente. C’est ainsi que nous avons accompagné Château Règne Iris à se positionner en tant que « Maison de caractère en Provence ». Château de Règne Iris, c’est le choix de la sincérité artisanale qui se ressent non seulement dans les produits et ingrédients mais aussi par l’envie qu’à Christine Cheylan de garder une dimension à taille humaine.
Loin d’avoir oublié l’histoire du Château de Règne Iris, il lui tient à cœur de conserver l’âme de cette maison, autant dans ses créations que dans ses méthodes. Château de Règne Iris incarne l’art de vivre méditerranéen et le fait réellement avec des preuves concrètes ! Une identité de marque qui inspire le raffinement, la gourmandise & la subtilité créatrice de la maison.
